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食堂管理/Canteen
餐厅管理
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餐厅管理

1、桌椅摆放整齐(横竖)桌面、桌椅、地面干净,无积水、无杂物。

2、墙壁、玻璃、门?#26696;?#20928;无油污无?#39029;盡?

3、派菜窗口干净无油污、无菜迹、无?#39029;荊?#39184;牌字迹清楚。

4、潲水桶及时处理并经常清洗,保持干净,避免滋生蚊虫。

餐厅的规划

1、我们在食堂各窗口推出菜谱告示栏,节约员工选择的时间。

2、在配餐窗口我们进行装饰,添加彩灯,使出品的色彩更为突出,同时在食堂添置宣传海报、花草、标语、灯光、音响等,让员工有温馨的就餐环境。

3、在餐厅设计调味台,提供各种调味品(如:辣酱、陈醋、酱油、豆瓣、盐、味精、大蒜、大葱、咸菜等)供员工免费?#26434;?#36873;择。

4、在餐厅进行饮食健康宣传,倡导科学搭配,均衡营养。

5、设立孕妇及病号专用座位,由食堂服务员送餐,免去其排队时间。

6、在餐厅组织员工代表对厨师进行?#36771;齲?#23545;?#29615;?#21512;员工口味的厨师进行更换,让员工有选择厨师的权力。

7、节假日我们将举行感恩回馈活动,为员工提供精礼品。


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